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奮斗百年路，黨員是先鋒
在迎接中國共產黨百年華誕的喜慶時刻，7月1日，徐州市、邳州市召開慶祝中國共產黨成立100周年座談會暨“兩優一先”表彰會。黎明食品黑蒜車間主任張麗穎同志被評為“徐州市優秀共產黨員”、“邳州市優秀共產黨員”。
張麗穎同志能獲此殊榮，是對她多年來兢兢業業、辛勤工作的肯定，也是對她“勇于擔當、甘于奉獻”黨員先鋒模范的高度認可。
以苦為樂，埋頭實干
當黑蒜生產車間剛剛起步，沒有成熟工藝，發酵間里散發著大蒜的辛辣氣味，讓人直流眼淚，張麗穎始終堅守崗位，她的眼睛又紅又腫，到了室外一見風就淚流不止。但她強忍著疼痛，到醫院吊水后，又返回生產車間。由于表現突出，2013年3月她被任命為黑蒜車間主任，并于2014年底光榮加入中國共產黨。
矢志攻關，銳意創新
張麗穎有一顆樂于鉆研學習的心。她帶領員工摸索出一套獨特的黑蒜生產工藝、加工流程和操作標準。她還積極參與黑蒜企業標準制定和黑蒜相關體系認證工作，先后通過了HACCP、ISO9001、MUI-halal、BRC、IFS、KOF-K、GMP評價等10余項國內外相關體系認證，黑蒜生產工藝在全國同行業中一直處于領先水平。
2020年，張麗穎作為發明人申請了“一種低脂黑蒜保健酸奶及其制備方法”“一種富含豐富氨基酸的黑蒜生產方法”“一種酶促反應發酵黑蒜的方法”等3個發明專利，她參與負責的“黑蒜營養品質提升關鍵技術研究及產業化”被列入蘇北專項研究項目。
擔當作為，引領發展
擔任黑蒜車間主任以來，張麗穎以標準體系建設為切口，建立完善車間各項管理制度。在每日工作檢查中，制訂了“不允許一個日期打印不規范；不允許一張標貼不整齊；不允許一件產品內有異物；不允許一個蓋子封不嚴密；不允許一個盒子折不到位；不允許一個箱子封不平整”等工作標準。
近年來，黑蒜車間累計吸引蘇魯豫皖等地35批次相關企業前來學習，在她的帶領下，黑蒜車間成為一個朝氣蓬勃、昂揚向上的優秀團隊，并榮獲“徐州市三八紅旗集體”榮譽稱號。
張麗穎，一位扎根黑蒜產業生產一線的優秀黨員，在平凡的工作崗位上彈奏著不平凡的人生樂章。參加工作以來，她先后榮獲“邳州市十佳最美文明職工”“徐州市勞動模范”“江蘇省五一勞動獎章”“全國優秀農民工”等榮譽稱號。
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